Ingredientes:
2kg de costela não muito gorda
Sal grosso
Papel alumínio
Assadeira
Modo de fazer:
Peque a assadeira forre o papel alumínio lembrando que o lado brilhante para dentro.Salpique o sal grosso em cima do papel + ou - 1 colher de sopa, espalhe e coloque a costela.
A parte gordurosa deixe pra cima. Salpique mais uma colher de sal. Envolva no papel alumínio e leve para assar por cerca de 1h e 30 minutos. Retire o papel de deixe dourar um pouco.
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